果香入馔，三餐皆甜！攀枝花这桌“水果餐”，将阳光端上桌
来源：攀枝花文旅 发布时间：2025-11-24 选择阅读字号：[ 大 中 小 ] 阅读次数： 0
攀枝花的阳光有多慷慨
水果就有多香甜
但你绝对想不到
这些被阳光喂饱的果子
摇身一变
就能成为餐桌上的创意“硬菜”
甜咸交织的风味直接戳中味蕾
吃过就忘不掉～
01
攀芒宫保虾球
果香与鲜弹的双向奔赴
首道登场的
「攀芒宫保虾球」
一上桌就散发着诱人的香气
攀芒独特的果香
与宫保汁的荔枝风味巧妙融合
既保留了传统川菜的醇厚
又增添了水果的清新
虾球入口Q弹
芒果的香甜在舌尖悄然绽放
让人忍不住感叹
这才是虾球的正确打开方式
02
芒果夹沙肉
解腻王者的“温柔暴击”
「芒果夹沙肉」
堪称传统与创新的完美结合
肥瘦相间的猪肉
包裹着清甜的芒果干
经过蒸制
果干的酸甜悄然渗入肉质
既保留了夹沙肉的软糯
又巧妙化解了油腻
咬下一口
软糯的肉质与芒果的清香交织
让人眼前一亮
原来老菜也能吃出新鲜感
03
乳鸽芒果蛋
咸香与清甜的惊艳联动
最具视觉冲击的
当属
「乳鸽芒果蛋」
金黄酥脆的乳鸽旁
几颗以假乱真的“鸡蛋”静静摆放
轻轻戳破外膜
“蛋黄”竟是流淌的芒果汁
乳鸽的外皮酥脆
肉质鲜嫩多汁
芒果汁的清爽
刚好中和了肉香的浓郁
一口乳鸽一颗“芒果蛋”
越吃越上瘾
04
椰香芒果糕
暖冬治愈的甜蜜小食
吃完热菜
再来一份「椰香芒果糕」才算圆满
薄薄的糯米纸
包裹着细腻的芒果糕
淋上醇厚的椰浆
入口满是纯粹的果香与椰香
丝滑细腻的口感甜而不齁
带着恰到好处的凉润感
既解腻又不寒凉
像把攀枝花的阳光甜意裹进嘴里
冬日里吃着暖心又爽口
瞬间抚平味蕾的厚重感～
当攀枝花的水果
在大厨的巧手下变成特色菜肴
被阳光赋予的香甜
有了新的表达
不再是单一的鲜果滋味
而是与肉香、酱香
碰撞出的创意的“火花”
每一口
都藏着这座城市的温暖与巧思
🔼 “攀果”创意菜品：枇杷酿虾仁
🔼 “攀果”创意菜品：果味糯米饭配脆皮五花肉
如果
你也被这份阳光加持的
水果硬菜打动
不妨趁冬日暖阳
来攀枝花
亲自解锁这份独特风味～
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